基础信息

产品名称：胶原蛋白（鱼皮胶原蛋白肽）

英文名称：Fish Collagen Peptide

CAS 号：9007-34-5

原料来源：深海罗非鱼、鳕鱼皮为原料，经脱脂、脱钙、生物定向酶解、膜分离、脱苦、脱色、喷雾干燥制成小分子肽；原料为普通食品原料。

外观性状：白色至微乳白色细腻粉末，几乎无腥味，无异味、无结块；80–100 目细度，流动性佳，冷水、温水快速溶解，水溶液清澈透明。

常规规格：

1. 平均分子量：300Da、500Da、1000Da；
2. 蛋白含量≥95%、≥98%；
   核心检测指标：羟脯氨酸、平均分子量、总蛋白、水分、灰分。
   
   资质检测：每批配套完整 COA 质检报告；HPLC 检测羟脯氨酸，凝胶色谱测定分子量；严控重金属、微生物、菌落总数、水分灰分指标；支持 CMA、CNAS、SGS 第三方全项安全检测，可出具中英文出口证书，具备 KOSHER、HALAL 清真犹太认证。
   工厂资质：十万级海洋蛋白无尘酶解车间，鱼胶原蛋白专属独立生产线，与植物提取物、酶制剂分线生产无交叉污染；拥有 ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000 全套食品生产体系认证。

核心组分

主要成分为小分子水解胶原蛋白肽，富含羟脯氨酸、甘氨酸、脯氨酸等特征氨基酸；无淀粉、麦芽糊精填充载体，不添加人工色素、香精、防腐剂。

生产工艺

深海鱼皮分拣清洗→高温脱脂脱杂→弱酸脱钙软化→复合生物酶定向低温酶解大分子胶原→多级超滤纳滤分级截留小分子肽→活性炭脱苦脱色→离子交换脱盐纯化→真空低温浓缩（≤50℃，避免肽段高温变性）→喷雾干燥制粉→无菌筛分、金属异物检测→真空避光密封分装

全程低温酶解工艺，降解为易吸收小分子肽，无有机溶剂残留，重金属、微生物全部符合国标限值。

应用范围

可用于胶原蛋白固体冲调粉、代餐粉剂、乳制品酸奶、烘焙糕点、压片糖果、复合膳食养颜配料、保健食品、护肤口服原料、日化面膜精华原料、宠物营养补充剂配方复配使用。

储存与包装

样品装：100g、500g 双层避光真空铝箔密封袋；

大货包装：25kg 食品级纸板桶，内层双层加厚 PE 防潮避光内膜密封。

储存条件：5–25℃恒温、环境相对湿度≤60%，全程密封避光、阴凉干燥存放；动物蛋白粉体吸湿性强，高温、受潮易结块、氧化发黄、产生腥异味。

完整密封储存保质期 24 个月，开封后密封冷藏保存，建议 30 天内用完。