产品名称：水苏糖

英文名称：Stachyose

CAS 号：470-55-3

原料来源：以泽兰、地灵（银条）、毛蕊花等天然植物根茎为原料，纯水低温浸提、膜分离脱杂、离子交换脱盐、浓缩喷雾干燥制粉；亦有大豆来源提取工艺，全程生物物理纯化，无化学合成。

外观性状：白色至微淡黄色均匀细粉，带有清淡植物甜味，无异味、无结块；80–100 目细度，粉体流动性佳，冷水、温水可快速完全溶解，水溶液清澈透明。

常规规格：

1. 食品级粉体：水苏糖含量 70%、80%、85%、90%；
2. 高纯度规格：95%、98%；
   核心检测指标：水苏糖、棉子糖、蔗糖、葡萄糖、果糖单双糖残留量。
   
   执行标准：GB 14881、GB 2760、GB 2762、GB 2763、GB/T 30898 水苏糖国标、FCC、USP 低聚糖原料标准。
   资质检测：每批配套完整 COA 质检报告，高效液相色谱 HPLC 精准检测各低聚糖组分含量；严控重金属、微生物、水分灰分、农残指标；支持 CMA、CNAS、SGS 第三方全项安全检测，可出具中英文出口证书，具备 KOSHER、HALAL 清真犹太认证。
   工厂资质：十万级功能性低聚糖无尘提取车间，天然寡糖专属独立生产线，与动物蛋白、草本提取物分线生产无交叉污染；拥有 ISO9001、ISO22000、HACCP、FSSC22000 全套食品生产体系认证。

核心组分

主要成分为四糖结构水苏糖（半乳糖 - 半乳糖 - 葡萄糖 - 果糖）；伴生少量棉子糖，几乎不含可被人体直接吸收的单糖、蔗糖；无外源淀粉、麦芽糊精填充载体，不添加人工色素、香精、防腐剂。

生产工艺

地灵 / 泽兰根茎除尘清洗→低温破碎→纯水恒温浸提低聚糖组分→粗滤去除植物纤维杂质→多级超滤、纳滤膜分级脱除大分子蛋白、多糖、色素→离子交换树脂脱盐脱色→真空低温浓缩（≤55℃，避免糖组分高温降解、褐变）→喷雾干燥制粉→无菌筛分、金属异物检测→真空避光密封分装

全程物理低温提纯工艺，无有机溶剂、化学助剂残留，各项安全指标均符合国标限值。

应用范围

可用于婴幼儿辅食配套固体饮料、调制乳、酸奶乳制品、代餐粉剂、复合益生元冲调粉、烘焙糕点糖果、压片糖果、中老年膳食补充配料、保健食品、宠物肠道调理食品、植物源农用生物促生助剂配方复配使用。

储存与包装

样品装：100g、500g 双层避光真空铝箔密封袋；

大货包装：25kg 食品级纸板桶，内层双层加厚 PE 防潮避光内膜密封。

储存条件：5–25℃恒温、环境相对湿度≤60%，全程密封避光、阴凉干燥存放；粉体水溶性寡糖吸湿性较强，高温、高湿环境易吸潮结块、发生美拉德褐变发黄。

完整密封储存保质期 24 个月，开封后密封干燥保存，建议 30 天内用完。